Domaće flekice sa kupusom
Sastojci
- 600 g naseckanog svežeg kupusa
- 1 glavica crnog luka, veća
- 1 kašika ulja
- so i biber po ukusu
- 250 g brašna
- 1 jaje
- prstohvat soli
- 75 ml mlake vode
- 20 g maslaca
- 1/2 kašike tucane ljute paprike
- 1/2 kašike slatke crvene mlevene paprike
- Zamesiti testo od jaja, brašna, soli i vode i razviti ga što tanje, pa ga iseckati na male kockice. Obarite testo u ključaloj vodi par minuta pa izvadite i ostavite po strani.
- Izdinstajte na masti luk, pa kada postane staklast dodajte kupus i začine pa dinstajte dok kupus ne omekša. Dodajte flekice u tiganj i promešajte.
- Opciono pripremite preliv, tako što ćete otopiti maslac i dodati papriku. Prelijte maslac preko jela i služite dok je toplo.
Pogledajte i…
