Name: Heljdopita
Total time: 75 min
Ingredients: 2 jaja; 150 g heljdinog brašna; 300 g pšeničnog brašna TO!; 4,5 dl mleka Belkino; 4,5 dl gazirane vode; 1 kašičica soli; 250 g zrelog sira; 200 g kajmaka; 100 g sitnog sira Belkino; 3 jaja; 10 kašičica ulja

Heljdopita

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

1 15

Ocena recepta

Sastojci

2 jaja
150 g heljdinog brašna
300 g pšeničnog brašna TO!
4,5 dl mleka Belkino
4,5 dl gazirane vode
1 kašičica soli
250 g zrelog sira
200 g kajmaka
100 g sitnog sira Belkino
3 jaja
10 kašičica ulja

Umutite smesu za palačinke od 2 jaja, heljdinog brašna, pšeničnog brašna, mleka, gazirane vode i soli. Ispecite palačinke i ostaviti ih sa strane da se prohlade (dobićete 10-12 komada).
U međuvremenu pripremite fil, tako što ćete pomešati i viljuškom izgnječiti zreli sir sa kajmakom, sitnim sirom, jajima i uljem.
Kalup (prečnika 22 cm) premažite uljem, staviti jednu palačinku na dno pa je premažite prethodno pripremljenim filom. Postupak ponavljajte, dok ne utrošite sve sastojke i postavite poslednju palačinku. Pitu isecite unakrsno na parčad, pa zalijte ostatkom smese. Pecite 30 minuta na 200C, dok ne dobije zlatnu boju.