Name: Izvrnuta banana torta
Total time: 55 min
Ingredients: 40 g maslaca; 120 g smeđeg šećera; 80 ml slatke pavlake; 5 ml arome vanile; 1 g soli; 2 ili 3 banane; 2 jajeta; 100 g šećera u prahu; 1 kašičica arome vanile; 110 g mekog brašna; 1 kašičica cimeta; 1/2 kašičice muskatnog oraščića; 125 g mlevenih oraha (ili kombinacija krupno seckanih i mlevenih); 100 g kisele pavlake Belkino; 90 g otopljenog maslaca; 1 kašičica praška za pecivo; prstohvat soli

Izvrnuta banana torta

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

Ocena recepta

Sastojci

40 g maslaca
120 g smeđeg šećera
80 ml slatke pavlake
5 ml arome vanile
1 g soli
2 ili 3 banane
2 jajeta
100 g šećera u prahu
1 kašičica arome vanile
110 g mekog brašna
1 kašičica cimeta
1/2 kašičice muskatnog oraščića
125 g mlevenih oraha (ili kombinacija krupno seckanih i mlevenih)
100 g kisele pavlake Belkino
90 g otopljenog maslaca
1 kašičica praška za pecivo
prstohvat soli

Prvo je potrebno pripremiti preliv od smeđeg šećera. Otopiti maslac, šećer i slatku pavlaku. Topiti mešajući dok se se šećer skroz ne istopi, kuvati nakon ključanja još par minuta pa skinuti sa ringle. Dodati vanilu i so i izliti u kalup (prečnika 23cm) koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Isecite banane po dužini i uronite ih u preliv na dno kalupa.
Pripremite fil tako što ćete umutiti jaja, prah šećer i vanilu. Nakon što je dobilo svetlu boju, dodajte brašno, začine, mlevene orahe, pavlaku, maslac, prašak za pecivo i so. Dobro sve umutite, pa konačno izlijte smesu u kalup, pazeći da jednako izlivate smesu svuda po kalupu, kako se banane ne bi pomerale pod nejednakim teretom. Pecite na 180°C između 40 i 50 minuta. Kada je kolač gotov, prohladite ga na 5 minuta pa ga preokrenite na tanjir i uživajte.