PerSu marketi

Žerbo kocke

Žerbo kocke

Srednje
3 hours

Sastojci

  • 20 g kvasca
  • 100 ml mlakog mleka Belkino
  • 50 g šećera
  • 400 g brašna
  • 200 g maslaca, sobne temperature
  • 1 jaje
  • kora od jednog limuna
  • 50 g šećera u prahu
  • 240 g mlevenih oraha
  • 500 g džema od kajsija
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 50 ml slatke pavlake
  • 50 g maslaca

  • U mlakom mleku rastvorite kvasac, dodajte kašiku šećera i brašna, pa ostavite kvasac da se aktivira (10 minuta). Zamesite maslac sa brašnom, šećerom i jajetom pa smesi dodajte kvasac i limun. Testo podelite na četiri jednake lopte i ostavite ih u frižideru na 30 minuta da se prohlade.
  • U međuvremenu pomešajte orahe sa šećerom u prahu i ostavite ih sa strane.
  • Testo razvijte oklagijom, na papiru za pečenje, na veličinu kalupa (30*20 cm) i ubacite prvu koru na dno kalupa, premažite sa trećinom džema i pospite sa trećinom oraha. Postupak ponovite i završite sa poslednjom, četvrtom korom. Kolač ostavite u kalupu da odmori sat vremena. Poslednju koru izbockajte pa pecite u rerni 40 minuta na 180°C.
  • Ohladite kolač pa pripremite čokoladnu glazuru. Otopite čokoladu sa maslacem i pavlakom za kuvanje pa prelijte kolač i ostavite da se stegne. Secite na kockice i poslužiti.
Tagovi dezert, džem od kajsije, kolač, orasi

Sastojci

  • 20 g kvasca
  • 100 ml mlakog mleka Belkino
  • 50 g šećera
  • 400 g brašna
  • 200 g maslaca, sobne temperature
  • 1 jaje
  • kora od jednog limuna
  • 50 g šećera u prahu
  • 240 g mlevenih oraha
  • 500 g džema od kajsija
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 50 ml slatke pavlake
  • 50 g maslaca

Pogledajte i…