Doručak

Jednostavne i brze ideje za savršen početak dana. Priprema traje kratko, a ukus ostaje dugo.

Muffuletta sendvič

1. U secka dodati masline, turšiju, papriku, beli luk, maslinovo ulje, sirće i začine. Kratko izblendati – dovoljno da se svi sastojci usitne, ali da ostanu vidljivi komadići zbog bolje…

Beignet krofne

1. U manjoj posudi sjediniti suvi kvasac, šećer i toplu vodu. Ostaviti da stoji 10 minuta dok se kvasac ne aktivira i smesa ne postane penasta. 2. U većoj posudi…

Plata sa sirevima

1. Sve sastojke iseckati na odgovarajuće komade. 2. Na drvenu dasku prvo postaviti činijice sa slatkim i turšijom. 3. Oko njih rasporediti sireve, tako da se kombinuju ukusi – jedan…

Grčka pita sa tikvicama

1. Narendati tikvice, posoliti ih i ostaviti sa strane 30 minuta da ispušte tečnost. Nakon toga, dobro ih iscediti (u tetra peleni) pa odstraniti tečnost. 2. U oceđene tikvice dodati…

Slani rolat od ajvara i spanaća

1. Odvojiti žumanca od belanaca, pa belanca sa solju umutiti u čvrsti sneg. 2. Žumanca, u drugoj posudi, umutiti sa uljem, jogurtom, brašnom i praškom za pecivo. Dodati žumanca u…

Pita sa spanaćem

1. Umesiti testo od brašna, vode, ulja, šećera i soli. Ostavite testo oblikovano u loptu, poklopljeno krpom kako bi se dupliralo u veličini. U međuvremenu pripremite fil tako što ćete…

Kiš Loren

1. Zamesiti testo od brašna i maslaca dok ne dobijete sipku smesu. Dodavati hladnu vodu malo po malo dok ne dobijete testo zgodno za razvijanje. Uvijte testo u foliju i…

Posni Arancini

1. U 1l tople vode staviti suve vrganje i ostaviti ih da odstoje dvadesetak minuta. 2. U međuvremenu, na dve kašike maslinovog ulja izdinstati sitno naseckani crni luk i kada…