Doručak

Jednostavne i brze ideje za savršen početak dana. Priprema traje kratko, a ukus ostaje dugo.

Scarpaccia

1. Narendane tikvice posoliti i pobiberiti pa ih ostaviti da ispuštaju vodu, nekih 10-20 minuta. 2. Ocediti tikvice i sačuvati dobijenu tečnost pa tikvice poređati na ubrus da upiju što…

“Dutch baby” palačinka

1. Umutite jaja, mleko, vanilu, javorov sirup, koru limuna, brašno i prstohvat soli mikserom ili u blenderu dok se ne dobijete glatko testo. Ostavite smesu, u frižideru, da odmara minimum…

Buhtle sa sirom

1. U 125 ml tople vode ostaviti kvasac i šećer da se aktiviraju na par minuta. Nakon što se kvasac aktivirao, u veću posudu, sipati suve sastojke (brašno i so),…

Heljdopita

1. Umutite smesu za palačinke od 2 jaja, heljdinog brašna, pšeničnog brašna, mleka, gazirane vode i soli. Ispecite palačinke i ostaviti ih sa strane da se prohlade (dobićete 10-12 komada).…

Benedikt jaja sa holandez sosom

1. Otopite maslac, dodajte mu limunov sok, pa ostavite sa strane da se lagano hladi. 2. Šerpu, srednje veličine, napunite vodom. Iznad postavite drugu šerpu, tako da ne dodiruje vodu,…

Francuski topli sendvič – Croque Madame

1. Otopite maslac pa premažite, sa jedne strane, kriške hleba. Stavite ih u rernu na opciju grill (najviša pozicija, temperatura max) kako bi dobile hrskavu koricu i zlatno smeđu boju.…

Punjene rolnice u obliku šargarepica

1. Zamesite glatko testo od svih sastojaka, koristeći žumance, a belance ostavite za premaz. Pokrijte testo krpom i ostavite da naraste 1–2 sata. 2. U međuvremenu tostirajte susam na suvom…

Rolnice sa čvarcima

1. Kvasac aktivirajte u mleku sa šećerom i kašikom brašna, pa ostavite smesu 10 minuta da reaguje. Testo zamesite sa brašnom, solju i jajima, pa ostavite pokriveno na pola sata.…