Ručak

Zadovoljstvo na sredini dana

Katsu Kari – Piletina na japanski način

1. Na zagrejanom ulju prodinstati luk, 5 minuta, dok ne omekša pa dodati beli luk i dinstati još minut. Dodati paradajz pastu, Vorčester sos i šećer i dinstati sve zajedno…

Praseće bajadere

1. Po koži potrbušine napraviti sitne useke oštrim nožem. 2. Potrbušinu usoliti sa svih strana, sitnom solju, pa ostaviti sat vremena da ispušta tečnost. Ubrusima obrisati meso od tečnosti. 3.…

Perkelt sa noklama

1. U većoj šerpi zagrejati ulje pa dobro izdinstati luk dok ne postane staklast (do 20 minuta). 2. Dodati meso i dinstati sve zajedno dok meso ne promeni boju. Ubaciti…

Kare u kremastom sosu od pečurki

1. Svinjski kare začiniti sa solju, biberom i paprikom pa ostaviti sa strane. 2. Zagrejati u tiganju ulje, izdinstati meso sa obe strane dok ne dobije zlatnu boju, pa ga…

Conchiglioni sa spanaćem u sosu od bundeve

1. Zagrejati vodu do ključanja i obariti pastu, u blago posoljenoj vodi, duplo manje vremena od navedenog na pakovanju (6 minuta). Ocediti pastu i ostaviti sa strane. 2. Obariti baby…

Hrskava njoki salata

1. Zagrejati maslinovo ulje u tiganju na jakoj vatri. 2. Njoke posoliti i pobiberiti po ukusu. Pržiti njoke dok ne postanu hrskave u tiganju, povremeno mešajući (10 minuta). Izvaditi njoke…

Posne rolnice od patlidžana sa orasima

1. Patlidžan iseći po dužini na tanke ploške. Od jednog patlidžana bi trebalo da dobijete oko 8 ploški. Patlidžan posoliti, ostaviti da ispušta vlagu nekih 20 minuta, pa prebrisati višak…

Ćufte sa komoračem

1. Na ulju izdinstati luk i komorač, dok ne omekšaju, pa dodati beli luk i kratko prodinstati sve zajedno. Skinuti tiganj sa šporeta, prohladiti ga 5 minuta, pa pomešati sa…