Ručak

Zadovoljstvo na sredini dana

Riso Al forno (Zapečeni rižoto)

1. U tiganju zagrejati ulje na srednjoj temperaturi pa izdinstati luk dok ne postane staklast te dodati beli luk i kratko prodinstati. 2. Uliti paradajz i dodati začine (so, origano,…

Dekonstruisani ratatuji

1. Zagrejati ulje u većem tiganju. 2. Dinstati luk, patlidžan i beli luk dok crni luk ne postane staklast, a patlidžan omekša. 3. Dodati tikvicu i papriku, pa dinstati dok…

Goveđe ćufte sa tikvicama

1. Narendanu tikvicu posoliti i ostaviti po strani da ispušta tečnost. 2. Ocediti tikvicu od vlage pa joj dodati meso, prezle, jaje i začine. 3. Sve dobro pomešati rukom pa…

Sočivo salata sa batatom

1. U šerpicu sipati vodu, sočivo i so pa staviti da se kuva 30min (dok ne omekša). 2. Upaliti rernu da se greje na 220C. 3. Oljuštiti batat, naseći na…

Pileća supa sa domaćim rezancima

1. Zamesiti testo od jaja, brašna i soli pa ostaviti testo po strani da odmori na 15min. 2. Postaviti mašinu za rezance na radnu površinu, pa istanjiti na njoj testo…

Teleći kotleti na salati od kinoe

1. Teleće kotlete obrisati papirnim ubrusom, zatim ih dobro posoliti i pobiberiti sa svih strana. 2. Meso uvezati kuhinjskim kanapom između svake kosti kako bi kotleti zadržali lep oblik prilikom…

Šnicle u sosu od kiselih krastavaca i senfa

1. Svinjske šnicle izlupati čekićem za meso i začiniti solju i biberom. Uvaljati ih sa obe strane u brašno i ostaviti po strani. 2. U većem tiganju zagrejati maslac i…

Bolonjeze sa bundevom

1. U šerpi zagrejati maslinovo ulje na srednjoj temperaturi, pa dodati luk, šargarepu i celer. Dinstati dok povrće ne omekša. 2. Dodati beli luk i kratko propržiti, zatim dodati mleveno…