Ručak

Zadovoljstvo na sredini dana

Šnicle u sosu od kiselih krastavaca i senfa

1. Svinjske šnicle izlupati čekićem za meso i začiniti solju i biberom. Uvaljati ih sa obe strane u brašno i ostaviti po strani. 2. U većem tiganju zagrejati maslac i…

Bolonjeze sa bundevom

1. U šerpi zagrejati maslinovo ulje na srednjoj temperaturi, pa dodati luk, šargarepu i celer. Dinstati dok povrće ne omekša. 2. Dodati beli luk i kratko propržiti, zatim dodati mleveno…

Rolovana piletina sa kulenom

1. Pileće grudi zaseći na pola, otvarajući ih kao knjigu, kako bi se dobila ravna i velika šnicla. Lagano ih izlupati čekićem za meso kako bi bile ujednačene debljine. 2.…

Khinkali

1. U posudi pomešati brašno, so i vodu pa zamesiti testo. Mesiti 10–15 minuta dok testo ne postane glatko i čvrsto. Prekriti testo folijom ili krpom i ostaviti da odmori…

Tajlandska hrskava salata

Priprema indijskih oraha 1. Zagrejati rernu na 180°C. Indijske orahe pomešati sa medom, maslinovim uljem, Sriračom, mlevenom paprikom i solju. 2. Rasporediti ih po plehu obloženom papirom za pečenje u…

Grilovane kobasice sa paprikom i lukom

1. U gril tiganju ili na roštilju ispeći babure i luk dok ne omekšaju i dobiju crne gril šare. 2. U posebnoj posudi pomešati grilovano povrće sa maslinovim uljem, limunovim…

Leptir piletina iz rerne

1. Pile dobro operite, pa mu makazama pažljivo isečite kičmu, sa leve i desne strane. Kičmu i vrat možete ostaviti za pripremu supe. 2. Prebacite piletinu na pleh obložen papirom…

Ćufte sa pirinčem u sosu od luka

1. U većoj posudi sjediniti mleveno meso, jaje, kečap, vorčester sos, začine, peršun, panko prezle i sirov pirinač. Dobro promešati dok se svi sastojci ne povežu, a zatim oblikovati osam…